Dovlecei la cuptor cu legume, mărar, roșii și brânză, serviți cu un dressing delicat
Prepară delicioși dovlecei la cuptor cu legume, mărar, roșii și brânză, care reprezintă o combinație perfectă de arome și gusturi. Acest fel de mâncare este alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, plin de legume proaspete și îmbogățit cu un dressing delicat. Brânza adaugă o textură cremoasă dovleceilor la cuptor, în timp ce mărarul și roșiile aduc prospețime și o aromă distinctă. Bucurați-vă de acest fel de mâncare delicioasă și sănătoasă care vă va încânta simțurile și vă va hrăni organismul.
Vizitați, de asemenea, grupul nostru de Facebook , unde veți găsi sfaturi excelente pentru mese savuroase în fiecare zi.
Dovlecei la cuptor cu legume, mărar, roșii și brânză, serviți cu dressing
De ce vom avea nevoie:
Legume:
- 2 dovlecei medii + sare
- ulei – pentru prăjire
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 3 ciuperci
- 1 ardei roșu dulce
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 1 ardei iute roșu
Amestec pentru topping:
- 3 ouă
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 50 ml lapte
- 3 linguri de făină simplă
- mărar proaspăt tocat – după gust
Altele:
- 1 roșie medie
- 80 g brânză – pentru presărat
Pansament:
- 4-5 linguri de iaurt alb
- pătrunjel proaspăt – după gust
- 1 cățel de usturoi
- sare – după gust (opțional)
- piper negru măcinat – după gust (opțional)
Cum se procedează:
1.
2. Legume: Se adaugă ceapa tocată într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește la foc mic timp de 2-3 minute, până când devine aurie. Se adaugă apoi morcovii, ciupercile și ardeii roșii tăiați mărunt. Se adaugă apoi dovleceii scurși de excesul de suc și se condimentează cu sare, piper negru măcinat și ardei iute roșu tocat. Se amestecă bine. Se gătește timp de 5-7 minute la foc mic și se repartizează frumos legumele fierte într-o tavă de copt.
3. Amestec pentru turnare: Se bat ouăle într-un castron și se condimentează cu sare și piper negru măcinat – se bat. Apoi se toarnă laptele și se presară făina simplă – se amestecă bine. La final, adăugați mărarul proaspăt tocat în amestec.
4. Se toarnă amestecul rezultat peste legumele întinse în castron, apoi se așază rondele de roșii și se presară brânză rasă – cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 180 °C, până când devin aurii și crocante.
6. Pansament: Se toarnă iaurtul alb în bolul de dressing, se adaugă pătrunjel proaspăt tocat și se condimentează cu usturoi pisat – se amestecă și dressingul este gata!
7. După coacere, serviți delicatesa crocantă cu dragoste, mult gust și grație.
Prieteni, vă dorim mult bun gust!
Dacă aveți și dumneavoastră o rețetă preferată, postați-o în grupul nostru de pe Facebook și vizitați grupul, unde veți găsi în fiecare zi o mulțime de rețete minunate.
