Burtă de porc prăjită la tigaie într-un sos delicios – un prânz sau o cină gustoasă!
Căutați o masă delicioasă la care să vă răsfățați familia în acest weekend? Vă prezentăm pas cu pas o rețetă excelentă de burtă de porc la tigaie, prăjită la tigaie într-un sos delicios. Nu așteptați nimic și grăbiți-vă cu preparatele până nu e prea târziu, orice bucătar începător și bucătar poate face asta! Rezultatul este garantat că merită!
Dacă și tu ai o rețetă preferată, nu uita să ne spui despre ea în grupul nostru de Facebook și să vizitezi grupul , unde vei găsi zilnic o mulțime de rețete minunate.
Burtă de porc prăjită în sos de tigaie
De ce vom avea nevoie:
- 1-1/2 kg de burtă de porc
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă
- ghimbir – după gust
- 2 cepe verzi
- 2-3 linguri de zahăr
- 1-2 anason stelat
- 1 linguriță boabe de piper întregi
- 2-3 linguri de sos de soia ușor
- 2 linguri de sos de stridii
- 300 ml apă
Cum se procedează:
1. Se taie în bucăți mai mari și se pune într-o tigaie fără unt și ulei.
2. Se coace timp de aproximativ 10 minute pe fiecare parte, până se rumenește.
3. Între timp, se toacă fin usturoiul și ceapa.
4. Tăiați, de asemenea, ghimbirul în felii și ceapa verde în tăiței.
5. Transferați burta de porc gătită pe o farfurie și turnați sucurile într-un bol.
6. În aceeași tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o la foc mediu timp de 2 minute. Apoi adăugați burta de porc rumenită, presărați-o cu zahăr și lăsați-o să se caramelizeze timp de 1-2 minute. Se adaugă inelele de ghimbir, se presară anasonul stelat, piperul negru întreg, se adaugă tulpinile de ceapă verde, se acoperă cu apă, se adaugă sosul de soia și de stridii – se amestecă. Se acoperă cu un capac și se fierb împreună timp de 40-60 de minute la foc mic.
7. Se transferă burta de porc pe o farfurie și se servește.
Poftă bună!
De asemenea, vizitați grupul nostru de Facebook , unde veți găsi zilnic sfaturi excelente pentru mâncăruri sărate.
