Cheesecake rapid cu kefir – pufos, moale, gustos
Prepară un cheesecake rapid cu chefir care este pufos, fraged și extrem de gustos. Această rețetă simplă combină cremozitatea brânzei de vaci cu lejeritatea chefirului, creând o textură irezistibil de moale și suplă. Perfectă pentru orice ocazie, această prăjitură va deveni un deliciu preferat pentru tine și cei dragi.
Dacă și tu ai o rețetă preferată, nu uita să ne spui despre ea în grupul nostru de Facebook și să vizitezi grupul , unde vei găsi o mulțime de rețete minunate în fiecare zi.
Prăjitură rapidă cu brânză și chefir
De ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
- 200 ml de kefir
- 200 g de zahăr
- 300 g făină
- 100 ml ulei de floarea-soarelui rafinat
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- 2 ouă
Pentru umplutură:
- 250 g cașcaval dulce
- 2-3 linguri de zahăr
- 1 ou
Cum se procedează:
1. Se prepară aluatul: Turnați chefirul într-un bol adânc. Adăugați bicarbonatul de sodiu și amestecați bine cu un tel.
2. Se adaugă uleiul și ouăle. Se amestecă până la omogenizare. Se adaugă zahărul.
3. Se adaugă făina cernută și praful de copt. Se amestecă foarte bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
4. Se prepară umplutura: Puneți brânza de vaci, zahărul și ouăle într-un bol. Se amestecă bine cu o furculiță.
5. Se asamblează tortul: Se întinde aluatul uniform într-o formă rotundă de tort, căptușind în prealabil fundul cu hârtie de copt (noi am folosit o formă cu diametrul de 28 cm – puteți folosi o formă mai mică).
6. Întindeți umplutura: luați o lingură și presați-o în aluat.
7. Coaceți prăjitura timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 °C. Verificați dacă este gata cu o scobitoare.
8. Se lasă să se răcească și se scoate din formă.
Gata! Savurați!
De asemenea, vizitați grupul nostru de pe Facebook, unde veți găsi sfaturi excelente în fiecare zi.
