Minute de pui cu muștar și smântână: Gust delicios și carnea rămâne suculentă
Minute de pui cu muștar și smântână acră este o rețetă excelentă pentru oricine îi plac opțiunile simple, rapide, dar gustoase pentru prânz. Puiul din această combinație rămâne frumos suculent, iar sosul de muștar și smântână îi conferă o cremozitate irezistibilă și o bogăție de arome. Dacă sunteți în căutarea unei rețete care să răsfețe rapid întreaga familie, ați ajuns la locul potrivit. Adăugarea ciupercilor la rețetă este opțională, dar recomandată pentru a adăuga un strat suplimentar de aromă.
De ce vom avea nevoie
- 300 g sâni de pui
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 3 linguri smântână
- 2 linguri muștar Dijon
- 2 linguri muștar obișnuit
- 2 linguri de făină simplă
- 1 cană de apă fierbinte
- Sare, piper
- Ulei vegetal
- Ciuperci opționale
Marinadă pentru carne:
- 1-2 linguri piper curry
- 1/2 linguriță sare
- 2 linguri sos de soia
- Piper
Procedură
1) Marinarea cărnii: Curățați, spălați, uscați și tăiați pieptul de pui în tăiței. Amestecați ingredientele pentru marinată într-un bol și puneți carnea la frigider timp de cel puțin 2 ore, ideal peste noapte.
2) Pregătirea bazei: Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei încins într-o tigaie. Se adaugă morcovii rași groscior și, opțional, ciupercile tocate.
3) Prăjirea cărnii: Adăugați carnea marinată și sotați totul împreună la foc mic.
4) Îngroșarea sosului: Se presară cu o lingură de făină simplă, se rumenește scurt și apoi se toarnă apă fierbinte peste carne. Se fierbe până când carnea este fragedă.
5) Condimente: Amestecați smântâna, muștarul Dijon și muștarul obișnuit în amestec. Condimentați sosul cu sare și piper și lăsați-l să fiarbă scurt pentru a combina aromele.
Servire
Minute de pui cu muștar și smântână servite calde, de preferat cu cartofi fierți, orez sau paste. Această rețetă este un exemplu perfect de cum se poate prepara un prânz gustos și echilibrat cu un minim de ingrediente.
Încercați și:
Concluzii
Această rețetă de Minute de pui cu muștar și smântână este soluția perfectă pentru un prânz rapid, dar gustos. Prepararea sa nu necesită mult timp sau abilități de bucătărie complicate, ceea ce o face o alegere excelentă pentru toată lumea. Bucurați-vă de sosul cremos de muștar și de puiul suculent ca niciodată înainte.
