Am găsit în sfârșit rețeta pentru baia cu spumă perfectă: Gata în câteva minute, moale ca bumbacul și cu un gust divin
Acest balon este ca vata de zahăr – moale, aerisit și incredibil de gustos. Fie cu fructe proaspete sau compot, este un desert minunat pentru orice ocazie. este simplu și rezultatul este întotdeauna divin de bun!
De ce vom avea nevoie:
- 300 g făină semi-grosieră
- 200 g zahăr pudră
- ¾ cană unt
- 1 pachet praf de copt
- 4 ouă
- Un vârf de cuțit de sare
- Zahăr vanilat
- 1 dcl lapte (poate fi înlocuit cu apă)
- Fructe (compot de caise, căpșuni congelate, zmeură, afine, rubarbă sau fructe proaspete)
- Ulei vegetal pentru ungerea foii de copt
- pesmet sau nucă de cocos pentru a tapeta foaia de copt
Procedura de preparare:
1) Pregătirea zăpezii: Se bat albușurile cu un praf de sare și o parte din zahăr până se întăresc.
2) Pregătirea bazei: Într-un alt bol, bateți gălbenușurile de ou cu zahărul vanilat, restul de zahăr și untul topit.
3) Amestecați aluatul: Amestecați treptat făina amestecată cu praful de copt și puțin lapte în amestecul de gălbenușuri de ou (doar dacă este necesar).
4) Finisarea aluatului: Amestecați ușor zăpada bătută în aluat pentru a menține aluatul aerisit.
5) Coacere: Turnați aluatul pe o foaie de copt unsă cu ulei și presărată cu pesmet sau nucă de cocos. Acoperiți aluatul cu fructe la alegere. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C (170°F) până când o țepușă înfiptă în aluat iese uscată.
Concluzii:
Această buburuză este soluția perfectă pentru oricine caută un desert rapid, ușor, dar luxos. Îl puteți personaliza în funcție de sezon și puteți folosi orice fruct aveți la îndemână. Bucură-te de cea mai moale și mai gustoasă bublanină pe care ai mâncat-o vreodată!
