Arlechin pe o foaie de copt care va încânta pe toată lumea cu gustul său

Arlechin pe foaie de copt este un desert dulce care constă din două straturi de coajă crocantă și un strat de umplutură cremoasă. Desertul rezultat este apoi garnisit cu parizer și frișcă ușoară.

Iată o procedură detaliată privind modul de preparare a acestui desert dulce:

Ingrediente pentru corp:

• 5 ouă (separate în albușuri și gălbenușuri)
• 250 g zahăr
• 100ml apă călduță
• 100ml ulei
• 1 praf de copt
• 250 g făină simplă

Procedura pentru crustă:

1) Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.

2) Se separă ouăle în albușuri și gălbenușuri.

3) Bateți albușurile până se întăresc.

4) Adăugați zahărul la gălbenușurile de ou și bateți pentru a obține spumă.

5) Adăugați apa călduță și uleiul și amestecați bine.

6) Adăugați treptat făina și praful de copt în amestec și amestecați bine până se formează un aluat omogen.

7) În cele din urmă, încorporați ușor albușul zăpadă în aluat.

8) Turnați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și neteziți-l.

9) Coaceți timp de 20-25 de minute până când crusta este aurie.

Ingrediente pentru crema Nutella:

• 600 ml de lapte
• 2x budincă de vanilie
• 3 linguri de zahăr
• 250 g unt
• Nutella după gust

Procedeu pentru crema Nutella:

1) Într-o cratiță, amestecați pudra de cremă, zahărul și o cantitate mică de lapte până când se formează un amestec omogen.

2) Se adaugă treptat restul de lapte și se aduce la fierbere, amestecând constant.

3) Reduceți focul și fierbeți amestecul până când se îngroașă.

4) Puneți amestecul deoparte și lăsați-l să se răcească.

5) Într-un bol, bateți untul până devine spumos.

5) Încorporați treptat untul și Nutella în crema răcită până când se formează un amestec omogen.

Pentru a asambla desertul:

1) Lăsați coaja să se răcească pe un suport de sârmă.

2) Întindeți crema de nutella peste coajă și neteziți-o într-un strat uniform.

3) Decorați desertul cu frișcă pariziană și frișcă light, după dorință.

O foaie de copt va da 4x frișcă, două albe și două închise.

Arlechinul pe o foaie de copt este gata! Serviți-l tăiat în porții și bucurați-vă de gustul dulce și consistența cremoasă. Acest desert este perfect pentru ocazii festive sau ca un deliciu pentru cafeaua de după-amiază.