Ciuperci murate cu usturoi, ceapă și condimente aromatice – Rețetă delicioasă de casă
Ciupercile murate cu usturoi, ceapă și mirodenii aromatice sunt o modalitate excelentă de a savura ciupercile într-un mod cu totul nou. Această rețetă oferă o combinație de ciuperci fragede cu aromele distincte de usturoi și ceapă, toate asezonate cu un amestec bogat de mirodenii. Ideal ca aperitiv, garnitură sau gustare gustoasă.
Dacă aveți și dumneavoastră o rețetă preferată, nu uitați să ne spuneți despre ea în grupul nostru de Facebook și, de asemenea, vizitați grupul , unde veți găsi în fiecare zi o mulțime de rețete minunate.
Ciuperci murate cu usturoi, ceapă și condimente aromatice
De ce vom avea nevoie:
- 500 g ciuperci
- 1 lingură de sare sau după gust
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de boabe de piper negru
- 1/2 lingură de semințe de coriandru
- 3 frunze de dafin
- 3-4 linguri de oțet de cidru de mere
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei vegetal
- 70 ml apă
- 1 ceapă roșie/albă
Cum se procedează:
1. Spălați bine ciupercile și tăiați-le în jumătăți sau în sferturi dacă folosiți ciuperci mai mari și transferați-le în oală.
2. Se decojesc și se taie felii cățeii de usturoi și se adaugă în cratiță împreună cu ciupercile, apoi se adaugă frunzele de dafin tăiate mărunt și se condimentează cu sare, zahăr, boabe de piper negru și coriandru, apoi se adaugă uleiul vegetal, oțetul de cidru și apa – se amestecă cu o lingură.
3. În continuare, puneți vasul pe foc și, odată ce lichidul de sub ciuperci începe să fiarbă – gătiți-le încă 5 minute și luați vasul de pe foc.
4. Decojiți ceapa roșie sau albă și tăiați-o în rondele, apoi puneți-o în oala cu ciupercile – amestecați, acoperiți cu un capac și dați-o la frigider pentru 1 oră.
5. După 1 oră, ciupercile pot fi consumate. Acestea și-au redus volumul, s-au îmbibat de aroma condimentelor adăugate.
6. Transferați-le într-un bol și le puteți servi cu poftă!
Poftă bună!
