Cotlete de pui din carne tocată cu șuncă și brânză

Cotletele din carne tocată de pui sunt o alternativă delicioasă la cotletele tradiționale. Această rețetă combină puiul măcinat cu ceapă, șuncă și brânză pentru o aromă și suculență excepționale. Cotletele sunt simplu de preparat și excelente pentru un prânz sau o cină în familie.

Ingrediente

• 500 g pui tocat
• 1 ceapă (tocată mărunt)
• 100 g șuncă (tăiată cubulețe)
• 100 g brânză rasă
• 1 ou
• 50 ml bere
• 1 linguriță cimbru uscat
• Sare și piper după gust
• 4 linguri de pesmet (pentru amestec)
• pesmet pentru acoperire (opțional)
• Ulei pentru prăjit

Procedură

1) Pregătirea amestecului: Puneți puiul măcinat într-un bol. Se adaugă ceapa tocată mărunt, șunca și brânza rasă.

2) Se adaugă oul și condimentele: La carne se adaugă oul bătut cu bere, cimbru, sare, piper și din nou șunca și brânza rasă. Se amestecă totul bine și se lasă amestecul să se odihnească în frigider timp de o oră.

3) Se adaugă pesmetul: După ce s-a odihnit, adăugați aproximativ 4 linguri de pesmet la amestec și amestecați din nou.

4) Se modelează cotletele: Folosiți-vă mâinile pentru a forma tăieturi mai mici din amestec. Le puteți îmbrăca în pesmet dacă doriți, deși acest lucru nu este necesar.

5) Prăjire: Se încinge uleiul într-o tigaie și se prăjesc fileurile până devin aurii pe ambele părți. Așezați fripturile finite pe un șervet pentru a scurge excesul de grăsime.

6) Porție: Serviți cu cartofi, legume sau salată, în funcție de preferințe.

Concluzie

Cotletele din carne tocată de pui sunt simplu de preparat și pline de savoare. Această rețetă este perfectă pentru prânzurile sau cinele în familie și este garantat să mulțumească toți iubitorii de pui. Încercați această mâncare gustoasă și bucurați-vă de gustul său delicios și suculent.