De fiecare dată când fac această supă, imediat vasul este gol: cu brânză și ciuperci.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de supă rapidă, nutritivă și delicioasă, care dispare imediat din oală, supa cu brânză și ciuperci este alegerea potrivită. Această supă combină aroma bogată a brânzei topite cu prospețimea legumelor și tandrețea ciupercilor, creând o armonie perfectă de arome care va încălzi în orice situație. Este felul de mâncare perfect pentru zilele reci sau atunci când pur și simplu ai poftă de ceva foarte bun. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti această delicatesă în cel mai scurt timp.
De ce vom avea nevoie:
- 7-8 bucăți de ciuperci (putem folosi și broccoli)
- 250 g de brânză topită
- 3-4 cartofi
- 1 morcov
- 1 ceapă
- Ulei vegetal
- Sare
- Piper negru măcinat
- Opțional: ierburi și condimente după gust, paste (tarhona, orez slovac)
Cum se procedează:
1) Baza de supă: Se curăță ceapa, se toacă mărunt și se prăjește în puțin ulei vegetal până devine aurie. Se adaugă ciupercile tocate și morcovii rași.
2) Adăugați cartofii: Adăugați cartofii tăiați cubulețe în tigaie, rumeniți totul împreună pentru un timp. Acest pas va scurta timpul de gătire și va spori aroma supei.
3) Braising: Se toarnă apă sau, în mod ideal, bulion peste legume, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează supa cu sare și piper.
4) Adăugați brânza: În cele din urmă, amestecați brânza topită în supă, amestecând până când se topește complet.
Concluzie
Această supă de brânză cu ciuperci nu este doar rapidă și ușor de preparat, ci și extrem de gustoasă și va satisface orice iubitor de mâncare bună. Datorită flexibilității rețetei, puteți adăuga la supă orice legume pe care le aveți în casă sau pe care aveți nevoie să le petreceți. Experimentați cu diferite ingrediente și adaptați supa la gustul dumneavoastră. Bucurați-vă de fiecare lingură din această supă delicioasă și aromată.
