Delicii de biscuiți în pahare decorative cu lapte condensat de lămâie și coulis de zmeură
Te vei îndrăgosti literalmente de acest desert imediat datorită texturii sale ușoare! Pregătiți deliciul răcoritor de biscuiți în pahare decorative cu lapte condensat de lămâie și coulis de zmeură. Este, de asemenea, o alegere ideală și rapidă pentru oaspeții neașteptați.
Vizitați și grupul nostru de pe Facebook , unde veți găsi sfaturi minunate în fiecare zi.
Delicii de biscuiți în pahare decorative cu lapte condensat cu lămâie și coulis de zmeură
De ce avem nevoie:
Context:
- 100 g biscuiți de ciocolată
Cremă:
- 400 ml de lapte
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 1 linguriță de zahăr vanilat
- 2 gălbenușuri de ou
- 30 g zahăr
- 25 g amidon de porumb
- 20 ml suc de lămâie + 70 g lapte condensat
Păturică de zmeură:
- 100 g zmeură
- 20 ml suc de lămâie
- 30 g zahăr
- 15 g amidon de porumb
Cum procedăm:
1. Context: Rupeți fursecurile de ciocolată într-un castron și măcinați-le într-un nisip fin.
2. Apoi turnați-le uniform în pahare decorative și lăsați-le deoparte pentru un timp.
3. Cremă: Se toarnă laptele într-o cratiță mică, se adaugă coaja rasă de lămâie și se condimentează cu zahăr vanilat – se amestecă și se încălzește la foc mic. Apoi se strecoară amestecul printr-o sită într-un bol.
4. Se toarnă gălbenușurile de ou în castron și se amestecă cu zahărul, apoi se adaugă amidonul de porumb și se bate. După ce a fost bătut, se încorporează în amestecul cernut și se toarnă în cratiță. Se amestecă bine și se gătește la foc mic până se îngroașă. După ce a fiert, transferați crema într-un bol, acoperiți-o cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
5. Se toarnă sucul de lămâie într-un castron și se adaugă laptele condensat – se bate până la omogenizare și se adaugă treptat în crema răcită – se amestecă bine.
6. Folosind o lingură, puneți crema rezultată pe baza borcanelor și lăsați-o deoparte pentru o vreme.
7. Plapuma de zmeură: Se pun zmeura într-o cratiță, se adaugă sucul de lămâie și zahărul – se amestecă. Apoi adăugați amidonul de porumb și gătiți la foc mic, amestecând constant, până se înmoaie.
8. După ce a fiert, se pune coulisul de zmeură peste crema din pahare și se servește cu dragoste, mult gust și grație.
Prieteni, vă dorim mult bun gust!
Dacă aveți și dumneavoastră o rețetă preferată, postați-o în grupul nostru de pe Facebook și vizitați grupul, unde veți găsi în fiecare zi o mulțime de rețete minunate.
