Desert delicios de patiserie cu puf cu cremă și căpșuni

Un desert delicios din foitaj cu cremă și căpșuni este o modalitate simplă și rapidă de a pregăti un desert spectaculos și gustos. Combinația dintre foitajul delicat, crema moale și căpșunile proaspete este irezistibilă și garantat să placă tuturor iubitorilor de dulciuri. Această rețetă este ideală pentru petreceri sau doar pentru o cafea.

Ingrediente

Pentru aluat:

• Patiserie pufoasă (două foi)
• 1 ou (pentru întindere)

Pentru cremă:

• 2 pachete de mascarpone (250 g fiecare)
• 2 cutii de brânză de vaci degresată (250 g fiecare)
• Zahăr pudră după gust
• Suc de lămâie după gust

Pentru garnitură:

• Căpșuni proaspete
• Zahăr pudră pentru presărat

Procedură

1) Pregătirea aluatului: Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Așezați o foaie de aluat pufos peste cealaltă și tăiați-o în dreptunghiuri. Ungeți-le cu ou bătut și coaceți-le până când devin aurii, timp de aproximativ 15-20 de minute.

2) Se prepară crema: Într-un bol, se bate mascarpone cu brânza de vaci, se adaugă zahărul pudră și zeama de lămâie după gust. Se bate până când se formează o cremă omogenă.

3) Asamblați desertul: Tăiați dreptunghiurile coapte în două. Se unge partea de jos a dreptunghiului cu crema pregătită și se acoperă cu căpșuni tăiate felii. Acoperiți partea de sus a dreptunghiului și pudrați cu zahăr pudră.

4) Se servește: Serviți desertul imediat sau păstrați-l la frigider până la momentul servirii.

Concluzie

Acest delicios desert din foitaj cu cremă și căpșuni nu este doar frumos la vedere, ci și delicios la gust. Este perfect pentru petreceri sau pur și simplu pentru o cafea. Se prepară rapid și ușor, iar rezultatul va fi pe placul oricărui iubitor de dulciuri.