Felie de porc Moravia pe bere cu usturoi și muștar: Prânz perfect cu cartofi copți
Cotletele de porc în bere cu usturoi și muștar sunt alegerea perfectă pentru iubitorii de preparate din carne picante. Acest preparat simplu și rapid vă va aduce o mâncare delicioasă cu un gust inedit și va deveni preferatul dumneavoastră. Berea adaugă o aromă și o savoare unică cotletelor, în timp ce usturoiul și muștarul adaugă sucul și picantul necesar.
De ce vom avea nevoie:
- 4 cotlete de porc
- 200 ml bere
- 4 linguri de făină simplă
- 2 linguri de muștar gras
- 2 linguri ulei
- 1 linguriță de paprika dulce măcinată
- Usturoi după gust
- Cuișoare după gust
- Sare și piper după gust
Procedura de preparare:
1) Pregătirea cărnii: Sărați și piperați cotletele și tăiați marginile pentru a preveni deformarea lor în timpul gătitului. Bateți carnea pentru a introduce condimentele în interior.
2) Marinarea cărnii: Amestecați ulei, muștar și piper și frecați carnea cu acesta. Dacă aveți timp, lăsați carnea la marinat.
3) Prepararea usturoiului și a cărnii: Decojiți usturoiul, tăiați-l felii și prăjiți-l în ulei. Se tapetează cotletele în făină și se prăjesc în ulei cu usturoiul prăjit. Apoi se toarnă bere peste tot.
4) Coacere: Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți carnea până când devine fragedă, aproximativ o oră și jumătate.
Concluzii:
Cotletele de porc în bere cu usturoi și muștar sunt un fel de mâncare gustos și original care vă va condimenta gătitul de zi cu zi. Cu cartofi serviți în orice mod doriți, acest fel de mâncare va deveni vedeta mesei dumneavoastră.
