Gât de porc la minut: Puneți-l în această marinată simplă și puneți-l în tigaie, nu ați mâncat niciodată mai bine
Descoperiți secretul pentru un gât de porc perfect suculent și aromat cu această marinadă incredibil de simplă, dar eficientă. Deși gâtul de porc poate părea uneori prea gras sau mestecabil, pregătirea și marinarea corespunzătoare pot face minuni. Încercați această rețetă, care este dovada că mai puțin înseamnă uneori mai mult, și preparați mese irezistibil de delicioase cu doar patru ingrediente de bază.
De ce veți avea nevoie:
- Gât de porc: 4 bucăți
- Sare: după gust
- Piper: după gust
- Ulei de măsline
- Busuioc uscat
Procedură:
1) Pregătirea cărnii: Spălați bine carnea, uscați-o și tamponați-o ușor pentru a crește frăgezimea.
2) Marinarea: Sărați și piperați carnea uniform. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu busuiocul uscat și apoi întindeți acest amestec uniform peste toate bucățile de carne.
3) Se odihnește: Transferați carnea marinată într-un recipient sigilabil și lăsați-o să se odihnească în frigider. Pentru cele mai bune rezultate, marinați carnea timp de cel puțin câteva ore, dar ideal 3 zile.
4) Gătirea: Scoateți carnea din frigider și lăsați-o să se odihnească la temperatura camerei pentru o vreme. Apoi se prăjește într-o tigaie încinsă pe ambele părți timp de 5 minute, până devine frumos aurie și suculentă.
5) Servirea: Serviți imediat gâtul finit, ideal cu garnitura preferată sau ca parte a unui meniu de grătar.
Încercați și:
Concluzii
Veți avea o experiență culinară de neuitat cu acest gât de porc lung de un minut într-o marinadă simplă. Perfect gustos, suculent și plin de aromă datorită combinației de ulei de măsline și busuioc, acest gât de porc va deveni vedeta mesei dumneavoastră. Fie pentru o cină liniștită sau pentru un grătar de weekend, va impresiona și va încânta întotdeauna.
