Melci delicioși cu legume și brânză: mini-pizza perfectă!
Melcii delicioși cu legume și brânză sunt mini rulouri de pizza perfecte care vor impresiona pe toată lumea cu gustul lor și cu ușurința de preparare. Aceste rulouri combină legume proaspete și brânză topită, creând deliciul perfect pentru orice ocazie.
Dacă și voi aveți o preferință , spuneți-ne neapărat despre ea în grupul nostru de pe Facebook și vizitați și grupul , unde veți găsi zilnic o mulțime de rețete excelente.
Melci cu legume și brânză: mini rulouri de pizza
De ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
- 400 g de făină
- 5 g de drojdie uscată
- 1 linguriță de zahăr
- 4 linguri de ulei
- 50 ml apă caldă + 200 ml apă caldă pentru frământat
- sare
Pentru umplutură:
- 2 cepe
- 120 g ardei roșii
- 120 g ardei verzi
- 3 ouă
- 2 linguri de ulei
- sare și piper negru
- brânză rasă
Cum să procedați:
1. Faceți o fântână în castronul cu făină și adăugați drojdia, zahărul și apa caldă. Acoperiți bolul cu un prosop de ceai și lăsați ingredientele să se odihnească puțin.
2. Apoi adăugați uleiul, sarea și apa fierbinte în mai multe etape.
3. Frământați aluatul într-un castron și apoi pe o suprafață de lucru. Se pune într-un castron, se acoperă și se lasă într-un loc cald să crească.
4. Într-o tigaie cu ulei, se prăjește ceapa tăiată în bucăți mici până se rumenește.
5. Se adaugă ardeii tăiați cubulețe și sare.
6. Bateți ouăle cu sare și piper negru, turnați sosul în tigaia cu legume și gătiți umplutura, amestecând constant.
7. Se transferă umplutura pe o farfurie și se lasă să se răcească.
8. Împărțiți aluatul în 2 părți și rotunjiți-le.
9. Luați o bucată de aluat, presărați-o cu făină și rulați-o într-un aluat rotund.
10. Răspândiți jumătate din umplutură, presărați cu brânză rasă și rulați într-un sul.
11. Tăiați ruloul în felii, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și ungeți cu ou bătut. Formați toți melcii în acest fel.
12. Coaceți melcii timp de 15-18 minute la 200 °C.
Un răsfăț rapid și gustos. Melcii sunt ideali pentru micul dejun, picnic sau ambalare.
Poftă bună!
Dacă îți place această rețetă de mini rulouri de pizza cu legume și brânză, împărtășește-o cu prietenii tăi! Nu uitați să încercați și
