Panna-Cotta de căpșuni cu cremă de mascarpone și ciocolată rasă – Se prepară rapid și ușor de preparat!
Panna-Cotta de căpșuni cu cremă de mascarpone și ciocolată rasă este desertul perfect pentru iubitorii de dulciuri moi și răcoritoare. Acest desert delicios combină textura cremoasă a Panna-Cotta cu crema bogată de mascarpone și este acoperit cu ciocolată rasă pentru o doză suplimentară de aromă.
De asemenea, vizitați grupul nostru de pe Facebook pentru sfaturi excelente în fiecare zi.
Panna-Cotta de căpșuni cu cremă de mascarpone și ciocolată rasă
De ce vom avea nevoie:
- 250 g mascarpone
- 100 g zahăr
- 5 g agar-agar
- 400 g piure de căpșuni
- 150 ml frișcă 30% grăsime
- 5 g vanilină
Pentru decorare:
Cum se procedează:
1. Puneți mascarpone într-un castron mare, adăugați zahărul și agar-agar – amestecați și gătiți la foc mic până la omogenizare. După ce a fiert, se îndepărtează de pe foc.
2. Se mixează căpșunile proaspete până se obține un piure de căpșuni, apoi se adaugă frișca și se condimentează cu vanilină – se mixează până la omogenizare și se adaugă treptat la amestecul de mascarpone fiert, amestecând ușor – se amestecă bine.
3. Se toarnă amestecul rezultat în cupcakes decorative pregătite și se dă la frigider timp de 2 ore pentru a se întări.
4. După 2 ore, scoateți Panna-Cotta din frigider și cupcake-ul din partea opusă.
5. La final, decorați cu ciocolată rasă și serviți-o cu dragoste, mult gust și entuziasm.
Prieteni, vă dorim mult bun gust!
