Plăcintă de mere în câteva minute: o rețetă rapidă pentru mamele ocupate
Plăcintă ușoară cu mere, aceasta este rețeta de astăzi, pe care v-o oferim cu drag și bucurie. Combinația merelor cu delicata pastă de ficăței este cu adevărat divină, iar rezultatul este uimitor. Vă veți îndrăgosti instantaneu de această rețetă și vă veți simți ca pe un nor cu o ceașcă excelentă de cafea.
Plăcintă ușoară cu mere în 30 de minute
De ce vom avea nevoie:
Umplutură:
- 1.5 kg mere
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
Aluat:
- 200 g unt moale
- 150 g zahăr
- 2 pliculețe de zahăr/esență de vanilie
- 1 ou
- 100 g smântână
- 500 g făină simplă
- un vârf de cuțit de sare
- 10 g praf de copt
Pentru presărare:
Cum se procedează:
1. Spălați merele, dați-le pe o răzătoare mare – (cu tot cu coajă, dacă nu vă deranjează). Puneți-le la fiert într-o tigaie antiaderentă cu 3-5 linguri de zahăr. După 5 minute, adăugați scorțișoara – amestecați din când în când, iar când sucurile s-au evaporat, luați de pe foc și lăsați-le să se răcească.
2. Într-un castron mare, se amestecă untul cu zahărul, apoi se adaugă esența de vanilie și se sparg ouăle – se bate ușor până se formează o cremă, apoi se adaugă smântâna – se amestecă până se omogenizează.
3. Se amestecă apoi făina, sarea și praful de copt și se toarnă peste amestecul de mai sus – se amestecă bine cu o lingură de lemn. Când aluatul rezultat este tare și nu mai lucrează atunci când este amestecat cu lingura, frământați-l cu mâna.
4. Când aluatul pentru plăcintă cu mere nu se mai lipește, împărțiți-l în două bile egale.
5. Se presară masa cu făină și se rulează una dintre cele două bile într-un cilindru, apoi se așază în formă și se întinde umplutura deasupra.
6. Se întinde cea de-a doua bilă de aluat (ca și în cazul primei) și se acoperă cu umplutura din formă.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când se vede că aluatul este copt.
8. Scoateți apoi prăjitura coaptă din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor
9. La final, presărați-o cu zahăr pudră și serviți-o cu drag și mult gust.
Prieteni vă dorim un gust dulce și bun!
