Pregătește-ți desertul fără făină! Budincă dulce cu smântână bicoloră
Pregătește cu noi un desert care nu va necesita făină, unt și nici măcar ouă. Astăzi vă vom arăta un pont pentru o budincă cu smântână bicoloră, a cărei preparare nu va dura ore întregi în bucătărie. Nu trebuie să coaceți nimic, această delicatesă este foarte simplă și gustoasă. Puteți folosi și iaurt grecesc în loc de smântână. Gata cu vorbele, hai să o facem!
Vizitați și grupul nostru de Facebook , unde veți găsi zilnic sfaturi excelente.
O budincă rapidă cu smântână bicoloră:
De ce vom avea nevoie:
- 20% smântână acră (la temperatura camerei; poate fi înlocuită cu iaurt gros)
- 80-120 g zahăr pudră (după gust)
- 10 g de gelatină cu dizolvare rapidă
- 60 ml de apă
- 15 g pudră de cacao (1 linguriță)
- 1 linguriță de zahăr vanilat
Cum se procedează:
1. Dizolvați gelatina în apă rece și lăsați-o să se hidrateze. Apoi se dizolvă la foc mic sau în cuptorul cu microunde (în reprize mici), având grijă să nu o fierbeți. Se lasă să se răcească ușor.
2. Se bate smântâna cu zahărul pudră până la omogenizare.
3. Împărțiți amestecul de smântână în 2 părți egale. Adăugați zahărul vanilat într-o parte și pudra de cacao în cealaltă (pentru a evita formarea de cocoloașe, dizolvați mai întâi pudra de cacao într-o cantitate mică de amestec, apoi combinați-o cu restul). Se amestecă până la omogenizare.
4. Adăugați jumătate din gelatină în mousse-ul de vanilie și restul în mousse-ul de ciocolată. Bateți fiecare amestec timp de 1-2 minute.
5. Adăugați alternativ ambele tipuri de spumă (câte o lingură din fiecare) în creme, pahare sau alte recipiente adecvate.
6. Puneți desertul în frigider timp de 4-6 ore, până când se întărește complet.
7. Serviți cu mare plăcere!
Vă dorim bun gust, atât dumneavoastră cât și celor dragi!
Dacă aveți și dumneavoastră o rețetă preferată, nu uitați să ne spuneți despre ea în grupul nostru de Facebook și să vizitați grupul , unde veți găsi zilnic o mulțime de rețete minunate.
