Schnitzels Parson’s schnitzels: carne minunat de suculentă și fragedă, cu garnitură și sos, într-un singur vas de copt
Șnițelele de parizer sunt un sfat excelent pentru oricine caută un mod inedit și gustos de a pregăti carnea de porc. Această rețetă vă permite să creați o carne minunat de suculentă și fragedă, cu garnitură și sos, totul într-un singur vas de copt, economisind timp și vase. Prepararea este rapidă, ușoară și rezultatul este atât de bun încât veți îndrăgi acest mod de preparare a cărnii de la prima degustare.
De ce vom avea nevoie:
- Curry de porc: 6 bucăți
- 200 g brânză afumată
- Smântână dulce: 200 ml
- Ceapă: 2 bucăți
- Muștar: 2 linguri
- 1 lingură
- Ulei
- Sare și piper negru măcinat
- Vin alb: puțin
- 2 bucăți
Procedură:
1) Pregătirea cărnii: Se spală, se usucă și se frăgezește carnea. Se asezonează cu sare și piper. Se unge o parte cu făină și se așază una lângă alta pe o foaie de copt unsă cu ulei.
2) Se căptușește carnea: Se unge fiecare bucată de carne cu muștar, se pune deasupra ceapa tăiată felii și se presară brânză afumată rasă.
3) Sos: Se amestecă smântâna cu puțină apă și vin alb. Se toarnă acest amestec peste carnea de pe foaia de copt. Adăugați frunze de dafin pentru aromă.
4) Coaceți: Se acoperă carnea cu folie de aluminiu și se coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 40 de minute. Apoi îndepărtați folia și lăsați carnea la cuptor încă 15-20 de minute pentru a obține o culoare aurie frumoasă.
5) Se servește: Fripturile de parizer se servesc cel mai bine cu cartofi, care le completează perfect aroma.
Încearcă și:
Concluzie
Fripturile de parizer sunt alegerea perfectă pentru un prânz rapid sau pentru o cină festivă, atunci când doriți să vă impresionați invitații nu doar prin gustul delicios, ci și prin prezentarea originală a mâncării. Datorită simplității lor și a minimului de ustensile necesare, sunt ideale și pentru cei care nu au prea mult timp de petrecut în bucătărie. Bucurați-vă de o carne minunat de suculentă și fragedă, cu garnituri și sosuri delicioase, într-un singur vas de copt.
