Cum înlocuiesc gospodinele cu experiență maioneza: Încercați oricare dintre aceste 5 ingrediente eficiente
Vă place maioneza, dar sunteți deranjat de valoarea ei calorică? Acești „înlocuitori mai sănătoși” o vor înlocui în mod fiabil.
Maioneza este făcută din gălbenușuri de ou, ulei, oțet și suc de lămâie. Este clar din ingredientele folosite că nu este sănătoasă. Dar apoi magia!
Totul are un gust mai bun cu maioneză. Fie că o pui în sandvișuri, salate, dressinguri, sosuri sau doar pe cartofi sau chipsuri… Este pur și simplu perfectă! Dar, potrivit experților, există opțiuni mai sănătoase care nu numai că au un gust similar, dar adaugă și mai mulți nutrienți corpului tău. Și care sunt acestea?
Autorul videoclipului Healthy Alternatives oferă sfaturi despre cum să găsiți un înlocuitor potrivit și sănătos pentru maioneză. Mai multe pe canal YouTube.com.
Sursă.
Iaurt grecesc
Spre deosebire de iaurtul ceh, acesta are o proporție mai mare de grăsimi sănătoase și nutrienți. Când îl gustați pentru prima dată, veți fi plăcut surprinși de textura cremoasă, care este exact ca maioneza.
Puteți adăuga iaurt grecesc la sandvișuri cu ton, dip-uri, dressing-uri pentru salate, salată de cartofi sau de ouă, de exemplu. Adăugați doar puțină sare și piper și sunteți gata de plecare! Și acum vestea bună: 100 g de iaurt grecesc are doar 60-80 de calorii!
Avocado
Nu are un gust la fel de delicios ca maioneza, dar textura sa cremoasă nu se compară cu aceasta. Spre deosebire de acest „sos de ulei”, are o mulțime de grăsimi sănătoase și vitamine. Amestecați-l și folosiți-l ca ingredient în creme tartinabile, sandvișuri și alte feluri de mâncare. Valoarea calorică a unui fruct mediu este de aproximativ 160-200 de calorii.
Humus
Înlocuiește fiabil maioneza. Este făcut din năut (care este plin de fibre și proteine, apropo), pastă tahini (obținută din semințe de susan), ulei de măsline, suc de lămâie și condimente. Fie că o preparați singuri sau o cumpărați de la magazin, este întotdeauna o aromă plină de nutrienți.
Folosiți-l ca tartinabil pe sandvișuri, sandwich-uri sau ca dip pentru chipsurile de legume. Veți fi surprinși de aroma sa de nucă! Și acum bonusul. Valoarea calorică a humusului este de 150-200 de calorii la 100 de grame.
Smântână acră
Adevărat, în acest caz nu este cel mai sănătos înlocuitor pentru maioneză, dar oricum, indiferent cum socotești, din punct de vedere caloric iese mai bine. Puteți folosi smântână în aproape orice fel de mâncare. De exemplu, este potrivită pentru salata de pui, ton sau cartofi.
Dar poate, de asemenea, să împrospăteze sandvișurile, ambalajele sau chipsurile. Contați pe faptul că are o consistență mai groasă decât maioneza, dar este la fel de delicioasă… Valoarea calorică a smântânii este de 200-230 de calorii la 100 de grame.
Cremă de nuci de caju
Crema de caju este obținută din nuci de caju înmuiate și amestecate cu apă. Este mai nutritivă și mai sănătoasă decât maioneza. Textura sa fină și aroma bogată o fac potrivită pentru sosuri, dip-uri, dressing-uri și alte feluri de mâncare. Și nu este rea nici pentru energie: Sunt aproximativ 150-200 de calorii la 100 de grame.
Surse: www.prozeny.cz, www.ireceptar.cz
