Când să semănați mărar? Cum crește? Când se recoltează? Poate fi cultivat în ghiveci? Răspunsurile la aceste și alte întrebări pot fi găsite mai jos.

Mărarul este o plantă modestă, dar care are multe utilizări în bucătărie. Cei mai mulți dintre noi nu ne putem imagina făcând o murătură clasică fără el. Cum îți cultivi propriul mărar? Nu este atât de greu!

Cum să semeni mărar?

Cum să semeni mărar în grădină astfel încât să crească bine și să poată fi folosit ca garnitură în bucătărie? Mărarul se seamănă direct în pământ. Este semănat pentru prima dată în martie. Aceasta poate fi repetată până în iulie. Solul trebuie să fie afânat și trebuie să scăpați de orice pietre sau alte plante și buruieni inutile. Locul în care va fi semănată planta trebuie fertilizat cu un an înainte. Semințele trebuie presărate în caneluri la o distanță de aproximativ 30 cm una de cealaltă. De asemenea, ar trebui să evitați să semănați această plantă în același loc în fiecare an.

Cum se cultivă mărarul?

Alegeți solul potrivit, adică un sol cu un pH de 5,5 până la 6,5, fertil și permeabil. Plantei îi place apa, așa că trebuie udată din abundență. Totuși, acest lucru nu înseamnă că trebuie udată excesiv. Locul în care va fi semănat mărarul trebuie să fie foarte însorit. Atunci când vă gândiți cum să cultivați mărarul de grădină, merită să luați în considerare faptul că acesta poate fi semănat în sol după alte plante – în afară de țelină verde. Acesta este denumit atunci pre-cultură. Plantele perene și leguminoasele funcționează cel mai bine aici. Dacă mărarul nu poate fi semănat în sol pe parcelă sau în grădină, acesta poate fi semănat într-un ghiveci. Problema, însă, este că acestea sunt plante care necesită mult spațiu. Prin urmare, ghivecele trebuie să fie mari. După câteva săptămâni, când mărarul a germinat, solul trebuie să fie fertilizat.

Mărar de grădină – de unde să cumpăr semințe sau planta întreagă?

Nu toată lumea are timpul sau capacitatea de a se ocupa de cultivarea plantelor. Prin urmare, este obișnuit ca nu numai fermierii, ci adesea și persoanele fizice care au mărar de grădină în grădina lor, să își vândă recolta. De unde să cumpărați semințe? De preferință în magazinele de grădinărit. Pe de altă parte, dacă cineva vinde singur semințele și nu există informații disponibile despre condițiile în care au fost recoltate și depozitate, nu merită riscul de a le cumpăra. Se poate dovedi că nu va crește nicio plantă.

Unde să cumpărați mărarul în sine deja ca plantă? Puteți găsi mănunchiuri în magazine alimentare, magazine de legume și de la persoane particulare care își vând propria recoltă. Puteți cumpăra doar crenguțe pe care să le folosiți pentru cartofii noi de la cină, de exemplu, dar puteți cumpăra și buchete mai mari, cu tulpini și flori mai groase, care pot fi folosite pentru castraveți murați, de exemplu. Cu toate acestea, nu este recomandat să cumpărați butași, deoarece mărarul tolerează prost transplantul.

Cum se usucă mărarul de grădină?

Este bine să te poți bucura de acest condiment aromat în afara sezonului său de creștere. O modalitate de a face acest lucru este să culegeți crenguțe de mărar, să le tăiați și să le congelați în cutii sau în pungi pentru congelator.

Și cum se usucă mărarul de grădină? Această plantă funcționează la fel de bine în bucătărie ca un condiment uscat. La urma urmei, ierburile nu au fost uscate pentru o lungă perioadă de timp. În cazul mărarului, puteți face acest lucru legându-l în mănunchiuri mici și agățându-le de o sfoară, cu frunzele la pământ și tulpinile în sus, în locuri unde este uscat și cald, cum ar fi un pod. De asemenea, puteți încerca să le uscați la soare, dar trebuie să aveți grijă să nu înceapă să se îngălbenească, de exemplu. De asemenea, puteți folosi echipamente speciale, cum ar fi uscătoarele, pentru a le usca.

Cum se recoltează mărarul?

O întrebare la fel de importantă dacă doriți să profitați la maximum de gustul și proprietățile aromatice ale acestei plante. În special, rămurelele mici pot fi recoltate practic în orice moment al creșterii. Cum se recoltează mărarul? Alternativ, puteți aștepta până când planta este mai matură și apoi o recoltați pentru uscare sau congelare, precum și pentru alte scopuri, cum ar fi castraveții murați.

Articole conexe:

Mărarul nu mai crește și se îngălbenește? Îl puteți salva cu acest remediu acasă

Înainte de a semăna mărar, faceți următoarele. În acest fel veți recolta după câteva zile